Nejlepší recepty na ořechové pochoutky

Ořechový dort

Ořechový dort je taková klasika, kterou rozhodně nikoho nezklamete. Je mnoho receptů, podle kterých můžete ořechový dort připravit a nejlepší jsou ty, kdy není dort příliš moc sladký. I když se recept na dort může zdát příliš těžký, pokud si všechno předem připravíte a správně načasujete, rozhodně budete vše dokonale stíhat. My jsme si pro vás připravili recept na jednoduchý dort, který dokonce ani nezabere příliš moc času. Věřte, že budete nad míru spokojeni.

I v tomto případě budete začínat přípravou těsta, které budete nakonec péct přibližně 45 minut, dokud nebude zcela hotové.

Připravte si všechna vejce a oddělte si žloutky od bílků. Žloutky společně s cukrem utřete do pěny a  postupně přidávejte lžíci vody a po lžičkách mouku – pouze 10 polévkových lžic. Vezměte si zbytek mouky a smíchejte ji s kypřícím práškem a mletými ořechy. Vše společně smíchejte a do hlubší misky si připravte bílky, které rázem ušleháte na tuhý sníh. Do těsta přidejte lžíci citronové kůry a vyšlehaný sníh. Společně promíchejte, aby vzniklo jemné těsto. Nakonec vlijte na plech a upečte.

Po dobu, co se bude péct těsto, připravíte si náplň. Po upečení těsta nezapomeňte, že jej musíte rozdělit na dvě přibližně stejné poloviny. Vezměte si menší hrnec, ve kterém necháte rozpustit přibližně 50 g másla a zasypete jej moukou. Vznikne vám tak jíška, kterou zalijete připravenou kávou – uvařte tureckou, ale musíte ji předem procedit. Vše budete vařit tak dlouho, dokud kávová směs nebude hustá a následně ji necháte vychladit. Opět si utřete zbytek másla společně s cukrem a do něj postupně vmícháváte vychlazený čokoládový krém – nezapomínejte jej ochutnat, aby byl krém dost sladký.

Pak už přichází na řadu ta příjemnější věc. Zdobení. Dort budete plnit kávovým krémem tak, jak je to vám to pohodlné. Ideální je, pokud piškot ozdobíte krémem i na povrchu.

Ingredience: 

Na těsto:

  • 200 g hrubé mouky 
  • 300 g krupicového cukru 
  • 4 vejce 
  • +1 lžíce prášku do pečiva 
  • 100 g mletých ořechů 
  • 1 lžíce citronové kůry 
  • voda, špetka soli 

Na krém: 

  • 80 g hladké mouky 
  • 0,25 l turecké kávy 
  • 250 g másla 
  • 100 g cukru 

 

Mohlo by Vás zajímat:


Tento záznam byl zaslán Náplně z ořechů a označen , , , , . Záložka je zde.

Similar posts

Komentáře jsou uzavřeny.