Nejlepší recepty na ořechové pochoutky

Archív štítků: Košíčky ořechové

Ořechové košíčky

Ořechové košíčky jsou vynikající pochutinou nejen mezi dalším vánočním cukrovím, ale připravit si je můžete jen tak. Doba příprav a pečení vám zabere něco okolo hodiny až dvou, což za výsledek rozhodně stojí. Z porce, kterou vám udáváme, připravíte zhruba okolo 30-40 košíčků. A věřte, že se po nich jen zapráší.

V první řadě si připravte ořechy, které umelete najemno. Doporučujeme, abyste si těsto připravili s dostatečným předstihem, protože byste jej měli nechat minimálně půl hodiny odležet nejlépe na chladnějším místě – nikoliv v ledničce. Vezměte si větší mísu, do které dáte mouku, moučkový cukr, máslo, vejce a jeden žloutek k tomu, prášek do pečiva, vanilkový cukr a nakonec ořechy. Vše společně promíchejte a dejte odležet. Pokračovat můžete v přípravě ořechové náplně, která je velmi jednoduchá a její příprava vám zabere přibližně stejnou dobu, kdy bude odpočívat těsto. V menším hrnci si dejte povařit mléko, do kterého budete postupně přidávat mleté ořechy a cukr. Náplň nenechejte vychladit a pomelte si nadrobno piškoty, které do vychlazeného mléka nasypete. Přidejte lžíci rumu a začněte si připravovat formičky.

Formičky vymažete máslem a postupně do každé z nich budete tlačit těsto. Troubu si předehřejte a začněte péct košíčky. Nezapomeňte, že košíčky byste měli vyklopit ještě v době, kdy jsou horké, protože vám to půjde snáze. Košíčky nechte vychladit a postupně je potírejte džemem, plňte krémem a máte-li chuť, můžete jejich vršek polít tmavou čokoládou. Hotové ořechové košíčky je možné podávat i jako vynikající dezert.

Ingredience: 

Na těsto: 

  • 15 dkg moučkového cukru 
  • 35 dkg hladké mouky 
  • 20 dkg másla 
  • 1 vanilkový cukr 
  • 10 dkg mletých ořechů 
  • 1 vejce a jeden žloutek 
  • lžíce prášku do pečiva 

Na náplň: 

  • 20 dkg cukru 
  • 15 dkg mletých ořechů 
  • lžíci rumu 
  • džem nebo marmeládu 
  • 1/4 mléka 
  • 1 balení dětských piškotů 

 

Vložil Pečeme s ořechy | Štítek , , , , | Zanechat komentář