Nejlepší recepty na ořechové pochoutky

Archív štítků: Kynuté těsto

Rohlíčky s ořechovou náplní

Rohlíčky s ořechovou náplní si můžete vychutnat jen tak ke kávě. Jsou velmi lehké, jemné a doslova se rozpadají na jazyku. Příprava vám přitom zabere opravdu jen pár minut.

V první řadě si připravte suroviny, aby vzešel kvásek. Přihřejte si mléko, do něj přidejte cukr a trošku mouky. Připravte si dostatečně velký vál, na kterém budete připravovat zbytek těsta. Na něj dejte mouku, máslo a cukr se špetkou soli. Nakonec přidejte žloutek a vykynutý kvásek. Vše společně zapracujte a vyválejte těsto, které vzápětí rozválíte. Z vyváleného těsta si vykrojte obdélníčky, které budete plnit náplní.

V hrnci si ohřejte mléko, do kterého přidáte mleté ořechy, cukr, skořici, vanilkový cukr a nakonec i citronovou kůru, kterou předem z citronu ostrouháte. Nezapomeňte ani na strouhanku, díky které náplň zahustíte. Náplní budete plnit jednotlivé kousky těsta, které pak zabalíte do tvaru rohlíčku. Nezapomeňte, že musíte pořádně slepit okraje, aby náplň během pečení nevytékala a rohlíčky vložte na plech, který jste předem vymazali tukem. Rohlíčky s ořechovou náplní byste měli po upečení pocukrovat moučkovým cukrem, který jejich vzhled doplní a těsto příjemně osladí.

Rohlíčky plněné ořechovou náplní se perfektně hodí i pro slavnostní příležitosti. Rozhodně jimi potěšíte každou návštěvu a připravit je můžete i jako lehkou pochoutku po dobrém obědě.

Ingredience: 

Na těsto: 

  • 125 ml mléka 
  • 550 g hladké mouky 
  • 150 g cukru moučka 
  • 2 žloutky 
  • 30 g droždí 
  • 250 g másla 
  • špetka soli

Na náplň: 

  • 1 citron 
  • 1 vanilkový cukr 
  • 250 g mletých ořechů 
  • 100 ml vlažného mléka 
  • 150 g cukru krupice 
  • podle potřeby strouhanka 
Vložil Náplně z ořechů | Štítek , , , , | Zanechat komentář