Nejlepší recepty na ořechové pochoutky

Archív štítků: Zahraniční ořechy

Kešu ořechy


Kešu oříšky mají vysoký obsah železa a tak se řadí mezi jedny z nejzdravějších a trhu mezi ořechy. Mimo jiné obsahují vitamíny A, B nebo E, různé minerální látky, které podporují tvorbu buněk a jsou bohaté na betakaroten nebo stopové prvky. Zdraví prospěšných látek tedy jak sami můžete vidět, obsahují opravdu požehnaně. Jednu nevýhodu ale přeci jen mají. Obsah tuků je asi 50%. Vzhledem k dobrým účinkům na lidský organismus jsou ale tyto hodnoty zcela zanedbatelné.

Kešu oříšky rostou zejména v Brazílii a to na stromě jménem Ledvinovník. Zatímco v zahraničí se kešu často konzumují bez jakékoli tepelné úpravy, u nás jsou nejčastěji prodávány pražené a solené. Nutno podotknout, že mnohem zdravější jsou kešu ořechy bez jakékoli úpravy nebo soli. Z kešu oříšků se stejně, jako z celé řady jiných ořechů, vyrábí kešu olej. Ten ale u nás bohužel neseženete. Je používán pouze v zahraničí a to zejména ve studené kuchyni, ale u nás není k dostání.

(Celý příspěvek…)

Vložil Ořechy | Štítek , , , , | Zanechat komentář